Cibo tailandese semplice: ricette classiche della cucina casalinga tailandese (Lingua Inglese)

Prezzo: €24.94
(as of May 12, 2026 11:51:45 UTC – Details)
VEDI SU AMAZON

Il cibo da asporto tailandese incontra i sapori regionali autentici in questa raccolta di 100 ricette di classici tailandesi facili, economici e accessibili, dall’astro nascente dietro il blog She Simmers.
Chi può dire di no ad un delizioso piatto di Pad Thai con Gamberetti; un’insalata di papaya verde fresca e piccante; involtini primavera fritti dorati; o un ricco e saporito toast di maiale con salsa di cetriolo? Il cibo tailandese non è solo una delle cucine più vivaci e meravigliosamente varie del mondo, ma è anche una delle più gustose e una delle preferite dai mangiatori americani.
La buona notizia è che, con gli ingredienti giusti e alcuni strumenti e tecniche di base, l’autentico cibo tailandese è facilmente alla portata dei cuochi casalinghi. Prendilo da Leela Punyaratabandhu, originaria di Bangkok e autrice del popolare blog di cucina tailandese She Simmers. Nel suo attesissimo libro di cucina d’esordio, Leela condivide le sue ricette preferite per i classici piatti tailandesi, comprese le amate ricette di famiglia, famose specialità di street food e piatti iconici dai menu dei ristoranti tailandesi di tutto il mondo.
Tutte le ricette di Leela sono state testate e ottimizzate per garantire che anche il cuoco più impegnato possa prepararle a casa. Con capitoli sugli ingredienti e gli strumenti chiave, ricette di base, piatti unici, accompagnamenti classici di riso e persino dolci tailandesi, Simple Thai Food è un manuale completo per chiunque voglia provare la cucina tailandese. Entro la fine del libro, preparerai una zuppa di tom yam e un curry rosso d’anatra che faranno vergognare il tuo locale da asporto locale. Ma forse ancora più importante, scoprirai un nuovo entusiasmante mondo di sapori e piatti tailandesi, tra cui pollo saltato in padella con marmellata di peperoncino, bocconcini di insalata avvolti in foglie e ali croccanti con salsa ai tre gusti, che ti apriranno gli occhi su tutte le meravigliose possibilità che la vera cucina tailandese ha da offrire.
Editore: ‎ Ten Speed ​​Press
Data di pubblicazione ‏ : ‎ 13 maggio 2014
Edizione ‏ : ‎ 1a
Lingua ‏ : ‎ inglese
Lunghezza di stampa ‏ : ‎ 240 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 1607745232
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-1607745235
Peso dell’articolo ‏ : ‎ 896 g
Dimensioni: ‎ 19,6 x 2,4 x 23,6 cm
Classifica più venduti: 2.389 in Piatti facili e veloci 4.443 in Cucina nazionale e internazionale 5.432 in Ricette generali
Recensioni dei clienti: 4,5 4,5 stelle su 5 (1.096) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, funzione (evento) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); }}); });

Product summary

shift
+
ALT
+
D