Hot Thai Kitchen: edizione per il decimo anniversario: demistificazione della cucina tailandese: un libro di cucina

Prezzo: €29.64 - €27.55
(as of Jun 01, 2026 14:53:33 UTC – Details)
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Completo, fondamentale, straordinario.
Questa edizione per il decimo anniversario del bestseller e pluripremiato Hot Thai Kitchen è la guida definitiva per comprendere il cibo tailandese, con 75 deliziose ricette da cucinare a casa.
Nel 2016, Pailin Chongchitnant ha pubblicato il suo libro di cucina di debutto, Hot Thai Kitchen, ed è diventato un classico della cucina casalinga per i cuochi casalinghi di tutto il mondo. Ora, in questa edizione celebrativa e aggiornata per il decimo anniversario, Pai porta il suo calore caratteristico e la sua tecnica impressionante agli appassionati di cibo tailandese di tutto il mondo. Combinando il suo amore per l’insegnamento con la sua devozione per il cibo tailandese, in Hot Thai Kitchen Pai mostra ai lettori quanto possa essere semplice la cucina casalinga tailandese, pur radicando le sue ricette nel loro contesto culturale. Dalla cultura del mangiare e degli ingredienti comunemente usati alle combinazioni di sapori e alla preparazione di un autentico pasto tailandese, Pai è qui per guidarti. All’interno troverai:
Le ricette che conosci e ami dalla prima edizione: che si tratti di curry, zuppe, insalate, patatine fritte o dessert, sono incluse tutte le tue preferite, molte con codici QR che ti portano al sito web di Pai con tutorial video che ti guidano attraverso la ricetta passo dopo passo. Un capitolo nuovo di zecca: House Specials è un capitolo di 8 nuove ricette che sono le preferite dai fan di lunga data o gemme nascoste della giovinezza di Pai. Una nuova prefazione di J. Kenji López-Alt: Ascolta il parere di un fidato collega e amico chef e tuffati in una nuova presentazione di Pai, ripensando a tutto ciò che ha imparato.
Sia una risorsa definitiva che una straordinaria esplorazione della cucina tailandese, Hot Thai Kitchen: The 10th Anniversary Edition è una celebrazione delle migliori ricette di Pai, per deliziarti e ispirarti nel tuo viaggio nella cucina tailandese.
Editore ‏ : ‎ Appetite edito da Random House
Data di pubblicazione ‏ : ‎ 31 marzo 2026
Edizione ‏ : ‎ Revisionata
Lingua ‏ : ‎ inglese
Lunghezza di stampa ‏ : ‎ 296 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 0525613447
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0525613442
Peso dell’articolo: ‎ 1,45 chilogrammi
Dimensioni: ‎ 22,35 x 2,62 x 28,6 cm
Classifica più venduti: 544 in Libri di cucina per ristoranti 1.130 in Cucina nazionale e internazionale 1.547 in Ricette generali
Recensioni dei clienti: 4.6 4.6 su 5 stelle (52) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘pronto’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, funzione (evento) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); }}); });

Product summary

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