Kitchen Confidential: Avventure nel ventre culinario (Ecco)

Prezzo: €26.60 - €16.15
(as of May 30, 2026 14:23:13 UTC – Details)
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Un’edizione aggiornata e rivista del mega bestseller Kitchen Confidential di Anthony Bourdain, con nuovo materiale rispetto all’edizione originale

Quasi vent’anni fa, il New Yorker pubblicò un articolo ormai famigerato, “Non mangiare prima di leggere questo”, dell’allora poco conosciuto chef Anthony Bourdain. Bourdain non ha risparmiato l’appetito di nessuno mentre ha rivelato cosa succede dietro la porta della cucina. L’articolo fece scalpore, e il libro che ne seguì, l’ormai classico Kitchen Confidential, divenne uno scalpore ancora più grande, un megabestseller con oltre un milione di copie stampate. Francamente confessionale, aspro e assolutamente spietato, Bourdain non usa mezzi termini in questo libro di memorie dei suoi anni nel settore della ristorazione.

I fan adoreranno tornare a questo banchetto deliziosamente divertente e deliziosamente scioccante di racconti selvaggi ma veri sulla vita nel settore culinario dello chef Anthony Bourdain, che espone il suo più di un quarto di secolo di droga, sesso e alta cucina, questa volta con materiale mai pubblicato prima.

Editore ‏ : ‎ Ecco
Data di pubblicazione ‏ : ‎ 9 gennaio 2007
Edizione ‏ : ‎ Aggiornata
Lingua ‏ : ‎ inglese
Lunghezza di stampa ‏ : ‎ 352 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 0060899220
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0060899226
Peso dell’articolo: ‎ 1,05 chilogrammi
Dimensioni: ‎ 13,49 x 2,01 x 20,32 cm
Parte della serie ‏ : ‎ Kitchen Confidential
Classifica più venduti: 48 in Teatro (libri) 117 in Biografie di attori e intrattenitori 127 in Storia dell’arte (libri)
Recensioni dei clienti: 4,8 4,8 stelle su 5 (8.274) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, funzione (evento) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); }}); });

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