Larousse French Cooking: La raccolta definitiva di ricette classiche della cucina casalinga francese

Prezzo: €55.99 - €47.82
(as of May 13, 2026 18:35:21 UTC – Details)
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Larousse French Cooking è il viaggio culinario definitivo attraverso la Francia. Dal cassoulet di Tolosa alla pissaladière provenzale, dal moules à la marinière del nord alla zuppa di pistou del sud, questo libro riunisce più di 130 delle ricette più amate di ogni regione.
Scopri i classici di tutti i giorni come la zuppa di cipolle alla lionese o la quiche lorraine. Stupisci davvero la folla con piatti spettacolari come un cosciotto d’agnello delle sette ore o una Poule au Pot accanto al fuoco. E impara a preparare i tradizionali dolci francesi come la Crème Brûlée, un Kougelhopf alsaziano e, ovviamente, la perfetta Madeleine.
Con istruzioni passo passo e fotografie per alcuni dei piatti più iconici e approfondimenti sulle specialità e tradizioni regionali, questa è la guida definitiva per liberare il calore e il sapore della classica cucina francese a casa tua.

Editore ‏ : ‎ Octopus Publishing Group
Data di pubblicazione ‏ : ‎ 11 settembre 2025
Edizione ‏ : ‎ 1a
Lingua ‏ : ‎ inglese
Lunghezza di stampa ‏ : ‎ 352 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 0600638588
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0600638582
Peso dell’articolo: ‎ 1,44 chilogrammi
Dimensioni: ‎ 21,82 x 2,82 x 25,37 cm
Parte della serie ‏ : ‎ Edizioni Larousse
Classifica più venduti: 1.034 in Cucina per feste 5.679 in Cucina nazionale e internazionale 6.740 in Ricette generali
Recensioni dei clienti: 4.5 4.5 stelle su 5 (15) var dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction; P.when(‘A’, ‘ready’).execute(function(A) { if (dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction !== true) { dpAcrHasRegisteredArcLinkClickAction = true; A.declarative( ‘acrLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault”: true }, funzione (evento) { if (window.ue) { ue.count(“acrLinkClickCount”, (ue.count(“acrLinkClickCount”) || 0) + 1 } } }); P.when(‘A’, ‘cf’).execute(function(A) { A.declarative(‘acrStarsLink-click-metrics’, ‘click’, { “allowLinkDefault” : true }, function(event){ if(window.ue) { ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”, (ue.count(“acrStarsLinkWithPopoverClickCount”) || 0) + 1); }}); });

Product summary

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